Justo hoy quería cocinar esta receta de Vichyssoise en Mambo en el robot de cocina Mambo, así que estoy muy contenta de hacerla conocida todas y todos.
De todas las recetas que he preparado previamente en BlogueCocina.com, es de las más sencillas y veloces de elaborar, y siempre y en toda circunstancia me queda igualmente buena.
Sin extenderme muchísimo más, te dejo con los fragmentos con el fin de que domines de qué forma elaborar en Mambo de Cecotec la receta de Vichyssoise en Mambo.
Ingredientes necesarios
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450 g de puerro
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375 g de patata
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65 g de mantequilla
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550 ml de caldo de pollo
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150 ml de nata
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35 ml de aceite de oliva
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Sal
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Pimienta
Elaboración: ¿cómo preparar Vichyssoise en Mambo en la Mambo de Cecotec?
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el puerro troceado, picamos a velocidad 6 durante 8 segundos.
- Añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Agregamos la patata pelada y chascada, el caldo, una pizca de sal y otra de pimienta, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 18 minutos.
- Dejamos templar unos minutos para triturar. Incorporamos la mantequilla y la nata, programamos la velocidad 8 durante 1 minuto.
- Servimos.
Receta vista de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo 12090 Habana
- Cecotec Mambo 10090
- Cecotec Mambo 10070
- Mambo de Cecotec 9090
