Precisamente ahora quería desarrollar esta receta de Tortilla de bacalao con cebolla caramelizada en Ollas GM en Cecotec Mambo, por lo que tengo entusiasmo de compartirla todos los lectores.
De todas las recetas que he preparado antes en mi blog BlogueCocina, es de las más fáciles y rápidas de realizar, y en todas las ocasiones me queda igual de deliciosa.
Sin extenderme mucho más, te dejo con los entresijos a fin de que sepas de qué forma preparar en Cecotec Mambo la receta de Tortilla de bacalao con cebolla caramelizada en Ollas GM.
Ingredientes para esta preparación
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175 g de cebolla
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250 g de bacalao desmigado y desalado
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50 g de aceite de oliva
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6 huevos
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1 yema
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1 cucharada de azúcar moreno
Elaboración: ¿cómo preparar Tortilla de bacalao con cebolla caramelizada en Ollas GM en el Cecotec Mambo?
- Vertemos en la cubeta 35 g de aceite de oliva, añadimos la cebolla picada y una pizca de sal, programamos el menú plancha a 160ºC durante 2 minutos.
- Alcanzada la temperatura, agregamos el azúcar moreno para caramelizar la cebolla, removemos.
- En un bol batimos los huevos, añadimos el bacalao y la cebolla caramelizada. Limpiamos la cubeta para no dejar restos de comida pegada, de lo contrario se nos podría pegar la tortilla.
- Añadimos 15 g de aceite, vertemos la mezcla de tortilla y programamos el menú plancha a 130ºC durante 4 minutos. Cuando alcance la temperatura colocamos el cabezal de horno 10 minutos a 175ºC.
- Dejamos templar para poder desmoldar.
Receta leída de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo de Cecotec 12090
- Robot Cecotec Mambo 10090
- Cecotec Mambo 10070
- Mambo de Cecotec 9090
