Tarta de horchata con fartons en Mambo en Mambo

En el día de hoy he visto adecuado hacer esta elaboración y por eso os la traigo blog BlogueCocina.com. Una deliciosa elaboración de Tarta de horchata con fartons en Mambo para que goce de amigos y familia.

De todas las elaboraciones que he hecho previamente en mi blog BlogueCocina, es de las más sencillas y veloces de elaborar, y en todas las ocasiones me queda igual de rica.

No deseo haceros esperar bastante, así que te dejo con ella. ¡Espero que te agrade bastante el resultado!

Ingredientes para esta receta

550 g de horchata
400 g de nata para montar
200 g de leche condensada
175 g de fartons hojaldrados
8 hojas de gelatina
Canela en polvo

Elaboración: ¿cómo hacer Tarta de horchata con fartons en Mambo en el Mambo de Cecotec?

Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
Reservamos 50 g de horchata para mojar los fartons. Ponemos la gelatina en agua fría para hidratarla.
Introducimos la nata bien fría en la jarra, batimos a velocidad 4 hasta montarla, vigilamos de que no se corte. Ponemos en un bol y reservamos en el frigorífico.
Quitamos la mariposa y añadimos la leche condensada y 200 g de horchata, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 2 minutos.
Quitamos la mariposa y añadimos la leche condensada y 200 g de horchata, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 2 minutos.
Incorporamos los 300 g de horchata restantes y programamos la velocidad 4 durante 20 segundos. Dejamos enfriar 30 minutos.
Unimos la nata con la horchata, poco a poco y haciendo movimientos envolventes con una lengua pastelera.
Mojamos con un pincel los fartons con la horchata reservada, los colocamos en la base de nuestro molde desmontable de 24 cm y añadimos la mezcla anterior.
Guardamos en el frigorífico de un dia para otro. Decoramos con canela en polvo.

Receta obtenida de sitio web oficial de Cecotec