Recetas Mambo

Tarta de dos chocolates en Mambo

Justo ahora tenía muchas ganas de cocinar esta receta de Tarta de dos chocolates en el robot de cocina Mambo, así que estoy entusiasmada de hacerla conocida vosotr@s.

De todas y cada una de las recetas que he cocinado previamente en BlogueCocina, es de las más simples y veloces de elaborar, y siempre y en toda circunstancia me queda igual de sabrosa.

Sin extenderme muchísimo más, te dejo con los detalles con el objetivo de que entiendas de qué forma elaborar en Mambo la elaboración de Tarta de dos chocolates.

Ingredientes que vas a necesitar

  • 175 g de galleta maría

  • 75 g de mantequilla atemperada

  • 150 g de chocolate blanco para postres

  • 150 g de chocolate negro para postres

  • 100-120 g de azúcar

  • 500 ml de nata para montar

  • 1 yogur natural

  • 250 g de queso crema

  • 6 hojas de gelatina

Elaboración: ¿cómo hacer Tarta de dos chocolates en Mambo?

  • Ponemos en un bol 6 hojas de gelatina con agua fría a hidratar.
  • Introducimos en la jarra el chocolate blanco para postres a trozos, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos. Reservamos el chocolate blanco en un bol.
  • Introducimos en la jarra el chocolate negro para postres a trozos, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos. Reservamos el chocolate blanco en un bol.
  • Introducimos las galletas y la mantequilla atemperada, programamos la velocidad 10 durante 10 segundos.
  • Volcamos la mezcla de galleta y mantequilla en un molde redondo desmoldable y la presionamos con una cuchara. Reservamos en el frigorífico.
  • Introducimos en la jarra la nata para montar, el yogur natural, el queso crema y el azúcar, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
  • A continuación, programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 2 durante 8 minutos.
  • Incorporamos las hojas de gelatina escurridas, programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 4 durante 1 minutos.
  • Sacamos la mitad del contenido de la jarra a otro recipiente e incorporamos el chocolate blanco rallado, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
  • Lo vertemos en el molde reservado en el frigorífico sobre la base de galletas.
  • Incorporamos en la jarra la otra mitad de preparación, junto con el chocolate negro rallado, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
  • Lo vertemos sobre el molde encima del chocolate blanco, los chocolates se mezclarán y quedará una tarta bicolor. Una vez conseguido esto, la dejamos enfriar en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.

Receta vista de Cecotec

Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo

  • Robot Cecotec Mambo 12090 Habana
  • Cecotec Mambo 10090
  • Cecotec Mambo 10070
  • Robot Cecotec Mambo 9090

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