Precisamente ahora tenía muchas ganas de elaborar esta receta de Steak tartar en Mambo en Cecotec Mambo, por lo que estoy feliz de compartirla todos los que me seguís.
De todas y cada una de las preparaciones que he podido preparar antes en BlogueCocina.com, es de las más simples y veloces de cocinar, y necesariamente me queda igual de buena.
Sin extenderme muchísimo más, te permito con los detalles con el objetivo de que conozcas cómo preparar en Mambo la receta de Steak tartar en Mambo.
Ingredientes que necesitarás
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220 g de solomillo de ternera
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10 g de alcaparra
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20 g de pepinillo
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30 g de cebolla morada
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1 cucharadita de salsa Worcestershine
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1 cucharadita de mostaza antigua
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1 cucharadita de mayonesa
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3 gotas de tabasco
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1 yema
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Sal
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Pimienta
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Aceite de oliva
Elaboración: ¿cómo hacer Steak tartar en Mambo en el Mambo de Cecotec?
- Introducimos la carne en trozos del mismo tamaño semi congelados y programamos la velocidad 7 durante 7 segundos.
- Retiramos la carne e introducimos la cebolla, el pepinillo y la alcaparra y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Sacamos todo y lo ponemos en un bol, agregamos la carne picada y el resto de los ingredientes y mezclamos bien con una cuchara.
- Emplatamos con una yema de huevo cruda sobre la carne y cebollino picado por encima. Acompañamos con tostadas.
Receta obtenida de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Cecotec Mambo 12090 Habana
- Robot de cocina Mambo 10090
- Robot Cecotec Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
