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Recetas

Empanadillas de carne

Aunque en España las llamamos normalmente «empanadillas», en casa las llamamos empanadas por la nacionalidad de mi marido. Cuando mis suegros vinieron hace unos años hicimos las Empanadas Argentinas tal como mi suegra las hace, y mi marido siempre dice que es lo que más echa de menos de su país. Así que me dedique a explorar …

Recetas

Salmorejo

Hace mucho que quería poneros este plato, este PLATAZO andaluz, muy típico de Córdoba, por lo que muchos le llaman Salmorejo Cordobés. Pero hasta que no ha llegado el calorcito y las apetencias de comer cositas frías no he podido. Esta sopa, salsa, o crema fría es sencillísima de hacer y como pasa con muchas …