Estas semanas me ha parecido hacer esta preparación y por eso os la traigo sitio web BlogueCocina. Una espectacular preparación de Quiche de verduras en Mambo para que disfrute de toda tu gente.
De todas las recetas que he cocinado previamente en BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de cocinar, y en todo momento me queda igual de sabrosa.
No quiero haceros esperar mucho, así que te permito con esto. ¡Espero que te guste bastante el resultado!
Ingredientes que necesitarás
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Para la base:
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200 g de harina
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100 g de mantequilla atemperada
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1 huevo
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Sal
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Para el relleno:
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50 g de calabacín
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50 g de champiñones
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75 g de puerro
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8 cherrys
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200 ml de nata para cocinar
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2 huevos
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25 ml de aceite de oliva
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Sal
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Pimienta
Elaboración: ¿cómo cocinar Quiche de verduras en Mambo en el Cecotec Mambo?
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la mantequilla, la harina, el huevo y una pizca de sal, amasamos a velocidad 2 durante 4 minutos.
- Extendemos la masa en nuestro molde para quiche, pinchamos la base y la metemos en el congelador 1 hora.
- Limpiamos la jarra y ponemos las cuchillas.
- Introducimos el puerro troceado, picamos a velocidad 6 durante 5 segundos.
- Añadimos el aceite, el champiñón laminado y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos. Reservar.
- Agregamos los huevos y la nata, programamos la velocidad 5 durante 8 segundos.
- Incorporamos el puerro y el champiñón, el queso y salpimentamos, removemos con la espátula.
- Pasada la hora, precocemos la masa en horno a 180ºC durante 15-20 minutos.
- Vertemos la mezcla de nata sobre la base, repartimos por la superficie el calabacín cortado finamente a rodajas y los cherrys, volvemos a meter en horno 30 minutos más.
- Dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla.
Receta obtenida de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot Cecotec Mambo 12090
- Robot de cocina Mambo 10090
- Robot Cecotec Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
