Justo ahora quería desarrollar esta receta de Plum cake con fruta confitada en el Mambo de Cecotec, por lo que tengo entusiasmo de hacerla conocida todas y todos.
Esta preparación sin duda es muy sencilla y que se cocina en poquísimo tiempo. Es una receta compatible para Mambo 12090 Habana, 10090 y el resto de robots, así que tengas el robot de cocina Mambo que tengas podrás catarla en tu casa.
Sin extenderme considerablemente más, te permito con la información con el objetivo de que conozcas de qué manera elaborar en Mambo de Cecotec la receta de Plum cake con fruta confitada.
Ingredientes necesarios
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3 huevos
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175 g de azúcar
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320 g de harina
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60 g de mantequilla
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30 g de aceite
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120 ml de leche
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50 ml de zumo de naranja
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1 sobre de levadura
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100 g de fruta confitada
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½ cucharadita de canela
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Ralladura de naranja
Elaboración: ¿cómo preparar Plum cake con fruta confitada en el Cecotec Mambo?
- Colocamos la mariposa sobre las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 180ºC.
- Introducimos los huevos y el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 3 minutos.
- Añadimos la mantequilla derretida, el aceite, la leche y el zumo, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
- Agregamos la harina tamizada, la levadura, la canela y la ralladura de naranja al gusto, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
- Quitamos la mariposa e integramos los restos de harina con la espátula, añadimos la fruta a trocitos y mezclamos con la masa.
- Vertemos la mezcla en un molde rectangular con papel vegetal, introducimos en horno a 180ºC durante 45-50 minutos, o hasta que, al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Dejamos enfriar fuera del horno, sobre una rejilla. Decoramos con glaseado de azúcar.
Receta extraída en web oficial de Mambo
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo de Cecotec 12090
- Robot de cocina Mambo 10090
- Cecotec Mambo 10070
- Mambo de Cecotec 9090
