Recetas Mambo

Pizza napolitana en Mambo en Mambo

Precisamente hoy tenía muchas ganas de cocinar esta receta de Pizza napolitana en Mambo en el robot de cocina Mambo, así que estoy entusiasmada de compartirla todos los lectores.

Esta elaboración es sencilla y rápida. Esta elaboración apta para todos los robots Mambo de Cecotec, por lo que tengas el Mambo Cecotec que tengas tendrás la opción de preparar la receta.

No quiero haceros aguardar mucho, con lo que te dejo con esto. ¡Espero que te guste muchísimo el resultado!

Ingredientes que vas a necesitar

  • 320 g de agua

  • 500 g de harina de fuerza

  • 5 g de levadura fresca

  • 10 g de sal

  • 5 g de azúcar

  • 20 ml de aceite de oliva

Elaboración: ¿cómo hacer Pizza napolitana en Mambo en Mambo de Cecotec?

  • Colocamos la MamboMix en su posición.
  • Introducimos el agua, la levadura y el azúcar, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
  • Agregamos la harina, la sal y el aceite, amasamos a velocidad 3 durante 4 minutos.
  • Dejamos reposar la masa 30 minutos.
  • Desgasificamos con un ligero amasado y ponemos la masa en un bol untado en aceite, untamos también la superficie y tapamos con film, dejamos reposar 5 horas.
  • Precalentamos el horno a 250ºC. Dividimos la masa en 3 bolas, la estiramos con las manos del centro hasta los bordes.
  • Repartimos el tomate, una cucharada de parmesano en polvo, una pizca de albahaca seca y media mozzarella fresca en trozos, horneamos hasta que esté dorada o tostada.

Receta leída de web oficial de Mambo

Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo

  • Mambo 12090 Habana
  • Mambo 10090
  • Robot Cecotec Mambo 10070
  • Robot Cecotec Mambo 9090

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