Patatas rellenas en Mambo en Mambo

Precisamente hoy quería hacer esta receta de Patatas rellenas en Mambo en Mambo, así que estoy entusiasmada de compartirla vosotr@s.

De todas y cada una de las preparaciones que he podido elaborar antes en BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de elaborar, y continuamente me queda igualmente buena.

No quiero haceros esperar bastante, así que te permito con todo ello. ¡Espero que te agrade muchísimo el resultado!

Ingredientes que necesitarás

4 patatas medianas
1 huevo
1 lata de atún
100 g de tomate
50 g de maíz dulce
100 g de mayonesa
1´2 l de agua
Sal

Elaboración: ¿cómo cocinar Patatas rellenas en Mambo en el Cecotec Mambo?

Colocamos las cuchillas en su posición. Vertemos el agua en la jarra.
Introducimos las patatas lavadas en la jarra junto con le huevo envuelto en film, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 16 minutos.
Retiramos el huevo y lo refrescamos. Seguimos cociendo las patatas, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 20 minutos.
Dejamos enfriar las patatas. Una vez frías, las partimos y vaciamos con una cucharita con cuidado de no romperlas, reservamos la patata retirada.
Introducimos el tomate en la jarra sin las pepitas, programamos la velocidad 7 durante 6 segundos. Reservar.
Añadimos el huevo pelado y la patata reservada, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
En un bol, mezclamos el tomate con el huevo, la mayonesa, el atún, el maíz y una pizca de sal.
Rellenamos las patatas con la mezcla anterior y guardamos en el frigorífico para servir bien fresquitas.

Receta vista de web oficial de Cecotec