Estas semanas he visto recomendable preparar esta elaboración y debido a ello os la traigo en mi. Una espectacular elaboración de Pastel de sandwich en Mambo para el placer de tod@s.
De todas las elaboraciones que he podido elaborar antes en BlogueCocina, es de las más simples y veloces de confeccionar, y continuamente me queda igual de sabrosa.
Sin extenderme mucho más, te dejo con los detalles para que conozcas cómo preparar en Cecotec Mambo la elaboración de Pastel de sandwich en Mambo.
Ingredientes para esta preparación
-
3 huevos
-
2 latas de atún
-
½ cebolla tierna
-
100 g de tomate
-
35 g de pepinillo
-
20 g de olivas rellenas de anchoa
-
3 hojas de lechuga
-
75 ml de aceite de oliva
-
225 ml de aceite de girasol
-
½ limón
-
10 g de kétchup
-
Pan de molde
-
Sal
Elaboración: ¿cómo hacer Pastel de sandwich en Mambo en el Mambo de Cecotec?
- Comenzamos preparando la mayonesa, colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos un huevo, el zumo del medio limón y una pizca de sal, programamos la velocidad 4 durante 4 minutos, vertemos el aceite de girasol y el de oliva poco a poco por el agujero de la tapa para que emulsione. Reservamos en el frigorífico.
- Ponemos en la jarra limpia 2 huevos, un litro de agua y un chorrito de vinagre, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 15 minutos.
- Refrescamos los huevos y dejamos enfriar.
- Secamos la jarra y añadimos la lechuga, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos. Reservar.
- Agregamos la cebolla y el pepinillo, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Reservar.
- Añadimos los huevos pelados, reservamos una yema para decorar, programamos la velocidad 6 durante 2 segundos.
- Incorporamos a la jarra la lechuga, el pepinillo y la cebolla reservada, las olivas en rodajas, el tomate a daditos, el atún, 100 g de mayonesa, el kétchup y una pizca de sal, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
- Forramos un molde rectangular con papel film, ponemos en la base pan de molde, añadimos la mitad de la mezcla anterior, ponemos otra capa de pan de molde, el resto de relleno, tapamos con más pan y guardamos en el frigorífico al menos 1 hora.
- Desmoldamos, cubrimos con mayonesa y decoramos con tomates, aceitunas y la yema de huevo reservada.
Receta vista de sitio web oficial de Cecotec Mambo
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Cecotec Mambo 12090 Habana
- Mambo 10090
- Robot de cocina Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
