Precisamente ahora he querido desarrollar esta receta de Pan rústico sin gluten en el robot de cocina Mambo, así que estoy entusiasmada de hacerla conocida todos mis seguidores.
Es una receta facilísima y rápida. Es una elaboración apta para para Mambo 12090 Habana, 10090 y el resto de robots, por lo que sea cual sea el Mambo que poseas vas a poder disfrutar de ella.
Sin extenderme bastante más, te permito con los entresijos para que conozcas de qué manera elaborar en Cecotec Mambo la elaboración de Pan rústico sin gluten.
Ingredientes para esta receta
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250 g de harina sin gluten mix rustico de Schär
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300 ml de agua
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5 ml de aceite de oliva
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5 g de sal
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5 g de levadura seca de panadería
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Semillas
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Frutos secos para decorar
Elaboración: ¿cómo cocinar Pan rústico sin gluten en Mambo?
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos el agua y la levadura, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Añadimos la harina, el aceite y la sal, programamos la velocidad 2 durante 4 minutos. La masa queda pegajosa.
- Ponemos la masa en un molde rectangular engrasado y enharinado, dejamos reposar 1 hora.
- Rociamos la superficie con aceite de oliva y añadimos semillas para decorar. Introducimos en horno precalentado a 200ºC durante 45 minutos.
- Dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla.
Receta leída de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot Cecotec Mambo 12090 Habana
- Robot Cecotec Mambo 10090
- Mambo 10070
- Robot de cocina Mambo 9090
