Recetas

Galletas cookies con pepitas de chocolate

Hacía muchísimo tiempo que quería empezar a hacer galletas, y sobre todo intentar a hacer este tipo de galletas que siempre me han vuelto loca. Una vez probé unas galletas como estas hechas por una estadounidense, completamente caseras, y desde entonces buscaba la receta para hacerlas. Hemos aprovechado la tarde de frío invernal para hacerlas …

Recetas

Bizcocho de turrón

Un bizcocho ideal para estas fechas tanto en horno tradicional como para Olla GM (receta próximamente). Cuando hablo de turrón, me refiero al clásico turrón de Jijona. Un resultado genial! Bizcocho de Turrón de Jijona Ingredientes 3 Huevos 130 gr Azúcar 1 Yogur Natural 100 gr Mantequilla 200 gr Turrón Blando (Jijona) 1 sobre Levadura …

Recetas

Galletas de crema de cacao sin lactosa

Desde hace un tiempo en la mayoría de supermercados ya se puede comprar prácticamente de todo sin lactosa y uno de los mejores descubrimientos fue esta crema de cacao para untar. Por fin podemos hacer postres y galletas que otros hacen con la Nocilla o Nutella y sin problema!Hasta ahora la he encontrado en Carrefour …

Recetas

Albóndigas en salsa de almendras

El otro día tenía dos docenas de Albóndigas y hacia poco que había hecho con Ñora, así que esta vez me decidí a hacer algunas con esta salsa, es muy rica y suave, perfecta para acompañar con patatas. La receta es para dos docenas aunque veáis menos en las imágenes. Albóndigas en Salsa de Almendras …

Recetas

Tortitas americanas

Aunque sea Semana Santa, este año no me he decidido por recetas de Pascua, será por el confinamiento, o que parece que no es Semana Santa. Lo que si se nos han apetecido son Tortitas. Aunque se las conoce como Tortitas Americanas, en casa las llamamos Tortitas Francesas. La receta me la paso una de …

Recetas

Bizcocho de mandarina

 Este es lo que se llama un Bizcocho húmedo, porque queda esponjoso y no pierde ese punto frutal y casi de deshacerse, por lo que hay que tener mucho cuidado al desmoldarlo. ¡Y el resultado, estupendo! 🍊 Bizcocho de Mandarina Ingredientes 3 Mandarinas de piel fina 300 gr Azúcar 3 Huevos 80 ml Aceite de …