Recetas

Tortillitas de camarones

Ya llega el tiempo que casi nos vemos en las terrazas de nuevo, disfrutando de la primavera o verano. Y en verano una receta que apetece mucho por aquí, las tierras gaditanas, con estas Tortillitas de Camarones. Como toda receta típica de una zona, cada casa tiene sus formas y recetas heredadas de la abuela, …

Recetas

Coca de manzana caramelizada

En el día de hoy he hecho una coca de manzana caramelizada, una receta que tenía muchas ganas de probar y que… bueno, os dejo con ella. Os aseguro que es una de las recetas más fáciles y deliciosas que he hecho en los últimos meses. Coca de Manzana Caramelizada Ingredientes 4 Huevos 2 Yogur …

Recetas

Empanadas Argentinas

El pasado 3 de octubre me enteré de que es el Día de la Empanadilla en Twitter (#diadelaempanadilla). Ese día no me dio tiempo a hacer unas, así que retomo esta receta que preparé en su momento.Hice estas empanadillas típicas de Argentina. Allí las llaman Empanadas, y las hacen de muchos tipos, uno de esos tipos más …

Recetas

Empanadillas de carne

Aunque en España las llamamos normalmente «empanadillas», en casa las llamamos empanadas por la nacionalidad de mi marido. Cuando mis suegros vinieron hace unos años hicimos las Empanadas Argentinas tal como mi suegra las hace, y mi marido siempre dice que es lo que más echa de menos de su país. Así que me dedique a explorar …

Recetas

Salmorejo

Hace mucho que quería poneros este plato, este PLATAZO andaluz, muy típico de Córdoba, por lo que muchos le llaman Salmorejo Cordobés. Pero hasta que no ha llegado el calorcito y las apetencias de comer cositas frías no he podido. Esta sopa, salsa, o crema fría es sencillísima de hacer y como pasa con muchas …