En el día de hoy me ha parecido elaborar una elaboración y por este motivo he querido compartirla en este. Una espectacular receta de Merluza en salsa verde para el placer de amigos y familia.
De todas y cada una de las preparaciones que he elaborado previamente en mi blog BlogueCocina, es de las más simples y veloces de confeccionar, y continuamente me queda igualmente sabrosa.
No deseo haceros aguardar muchísimo, así que te dejo con esto. ¡Espero que te agrade muchísimo el resultado!
Ingredientes para esta preparación
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8 rodajas de merluza
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500 g de almejas
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120 g de cebolla
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1 diente de ajo
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100 ml de vino blanco
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150 ml de caldo de pescado
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20 ml de aceite de oliva
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1 cucharadita de maicena
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Espárragos blancos
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Perejil
Elaboración: ¿cómo cocinar Merluza en salsa verde en Mambo?
- Colocamos las cuchillas en su posición. En un bol echamos las almejas con agua fría para que eliminen la arena.
- Ponemos el ajo, la cebolla troceada y un manojo de perejil en la jarra, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes e incorporamos el aceite, programamos 120 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos el vino y el caldo, salpimentamos y ponemos el cestillo dentro de la jarra con las almejas. Colocamos la vaporera encima de la jarra con la merluza y programamos 120 ºC, potencia de calor 8 y velocidad 0 durante 22 minutos.
- Retiramos la vaporera y el cestillo, añadimos la maicena diluida en 25 ml de agua y programamos 120 ºC, potencia de calor 8 y velocidad 2 durante 30 segundos.
- Servimos la merluza con las almejas, los espárragos y la salsa.
Receta extraída en sitio web oficial de Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo de Cecotec 12090
- Mambo 10090
- Mambo 10070
- Mambo 9090
