Hoy quería cocinar esta receta de Menú completo: crema de zanahoria, patata y puerro con huevos en cocotte en Mambo en Mambo, por lo que tengo entusiasmo de compartirla vosotros y vosotras.
De todas las preparaciones que he hecho antes en mi blog BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de confeccionar, y todo el tiempo me queda igual de buena.
Sin extenderme mucho más, te permito con los fragmentos a fin de que puedas de qué forma preparar en Mambo la receta de Menú completo: crema de zanahoria, patata y puerro con huevos en cocotte en Mambo.
Ingredientes para esta receta
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120 g de champiñones
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1 diente de ajo
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75 g de taquitos de jamón de york
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4 huevos
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30 g de queso rallado
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275 g de patata
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350 g de zanahoria
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1 puerro
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30 ml de aceite de oliva
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650 ml de caldo o agua
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75 ml de leche
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Sal
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Pimienta
Elaboración: ¿cómo hacer Menú completo: crema de zanahoria, patata y puerro con huevos en cocotte en Mambo en la Cecotec Mambo?
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos los champiñones y el ajo, programamos la velocidad 6 durante 3 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos 15 ml de aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 3 minutos. Reservar.
- Añadimos el puerro y la zanahoria pelada y troceada, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos 15 ml de aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Incorporamos la patata pelada y chascada, el caldo y una pizca de sal, cerramos la tapa y quitamos el vaso medidor.
- Untamos las cocottes con aceite o mantequilla, añadimos el champiñón y los taquitos de jamón, espolvoreamos con la mitad del queso, cascamos los huevos y añadimos el resto de queso. Tapamos las cocottes con film y las ponemos en la vaporera, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 22 minutos.
- Quitamos la vaporera, añadimos la leche a la jarra y trituramos a velocidad 8 durante 1 minuto.
Receta leída en Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot de cocina Mambo 12090
- Robot Cecotec Mambo 10090
- Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
