Meloso de sepia y calamar en Mambo en Mambo

En el día de hoy quería hacer esta receta de Meloso de sepia y calamar en Mambo en el Mambo de Cecotec, así que estoy entusiasmada de publicarla vosotros y vosotras.

De todas y cada una de las preparaciones que he podido preparar antes en mi blog BlogueCocina, es de las más simples y veloces de confeccionar, y necesariamente me queda igualmente deliciosa.

Sin extenderme considerablemente más, te dejo con los detalles para que sepas de qué manera elaborar en Mambo la receta de Meloso de sepia y calamar en Mambo.

Ingredientes para esta receta

300 g de arroz
350 g de calamar
175 g de sepia
75 g de cebolla
1 pimiento verde italiano
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate concentrado
25 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de pimentón
800 ml de caldo de pescado
Sal
Colorante (opcional)

Elaboración: ¿cómo hacer Meloso de sepia y calamar en Mambo en el Mambo?

Colocamos las MamboMix en su posición.
Introducimos el aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento picado, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 3 minutos.
Agregamos el tomate concentrado, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 30 segundos.
Añadimos el arroz, el calamar, la sepia y el pimentón, programamos 100ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 30 segundos
Vertemos el caldo y una pizca de sal, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 16 minutos.
Dejamos reposar unos minutos y servimos.

Receta extraída de sitio web oficial de Mambo