Recetas

Macarrones con carne y tomate

Una receta de pasta de lo más sencilla y rápida de hacer. Ideal para cualquier día de la semana y que a mi peque le encanta.

Macarrones con Carne y Tomate Tradicional

Ingredientes

  • 300 gr Macarrones
  • 400 gr Carne Picada
  • 400 ml Tomate Frito
  • 150 ml Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 100 ml Vino Tinto (también uso a veces cerveza o vino blanco)
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Queso en polvo (Opcional)

Receta Paso a Paso

  1. Primero cortaremos la cebolla a trozos pequeños y picaremos los ajos. Y en una olla o perol ponemos junto el aceite a pochar.
  2. En cuanto transparente la cebolla, añadimos la carne picada, y removemos bien mientras se cocina y pierde el color a crudeza. 
  3. Añadimos pimienta negra, el vino sal y cocinamos hasta que reduzca líquidos.
  4. Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego muy lento y removiendo continuamente para que no pegue.
  5. Mientras, hacemos los macarrones en agua con un poco de sal tal como indique la marca. Pues cada marca tiene un tiempo de cocción.
  6. Cuando estén listos, sacamos en un escurridor, y añadimos a la olla con la carne y el tomate. 
  7. Solo queda seguir remover bien para que se mezcle y estarán listo para servir.
  8. Servimos con queso en polvo, o solos.

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