Una receta de pasta de lo más sencilla y rápida de hacer. Ideal para cualquier día de la semana y que a mi peque le encanta.
Macarrones con Carne y Tomate Tradicional
Ingredientes
- 300 gr Macarrones
- 400 gr Carne Picada
- 400 ml Tomate Frito
- 150 ml Aceite de Oliva
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 ml Vino Tinto (también uso a veces cerveza o vino blanco)
- Pimienta Negra
- Sal
- Queso en polvo (Opcional)
Receta Paso a Paso
- Primero cortaremos la cebolla a trozos pequeños y picaremos los ajos. Y en una olla o perol ponemos junto el aceite a pochar.
- En cuanto transparente la cebolla, añadimos la carne picada, y removemos bien mientras se cocina y pierde el color a crudeza.
- Añadimos pimienta negra, el vino y sal y cocinamos hasta que reduzca líquidos.
- Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego muy lento y removiendo continuamente para que no pegue.
- Mientras, hacemos los macarrones en agua con un poco de sal tal como indique la marca. Pues cada marca tiene un tiempo de cocción.
- Cuando estén listos, sacamos en un escurridor, y añadimos a la olla con la carne y el tomate.
- Solo queda seguir remover bien para que se mezcle y estarán listo para servir.
- Servimos con queso en polvo, o solos.