Macarrones con brócoli y salsa de queso azul en Mambo

Actualmente me ha parecido hacer una receta y por eso la traigo aquí blog de recetas con Mambo BlogueCocina. Una espectacular preparación de Macarrones con brócoli y salsa de queso azul para el placer de tod@s.

De todas y cada una de las preparaciones que he preparado antes en BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de cocinar, y siempre y en todo momento me queda igual de sabrosa.

Sin extenderme bastante más, te dejo con pormenores con el objetivo de que domines cómo preparar en Cecotec Mambo la elaboración de Macarrones con brócoli y salsa de queso azul.

Ingredientes que vas a necesitar

300 g de macarrones
100 g de queso azul
200 g de brócoli
300 ml de leche
40 g de mantequilla
40 g de harina
Pimienta
Nuez moscada
Orégano
Parmesano en polvo
Sal

Elaboración: ¿cómo preparar Macarrones con brócoli y salsa de queso azul en el Cecotec Mambo?

Ponemos las cuchillas en su posición.
Vertemos un litro de agua en la jarra, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 6 minutos.
Añadimos la pasta, ponemos sobre la jarra la vaporera con los ramilletes de brócoli y programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 0 durante 9-10 minutos (el tiempo variará en función del gusto por el punto de la pasta).
Retiramos la vaporera, escurrimos y refrescamos la pasta.
Secamos la jarra y echamos la mantequilla, programamos 90ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 1 minuto.
Incorporamos la harina, programamos 90ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 1 minutos y 30 segundos.
Agregamos la leche, el queso troceado, una pizca de nuez moscada y salpimentamos, programamos 90ºC, potencia de calor 3, velocidad 4 durante 8 minutos.
Mezclamos la salsa con la pasta y el brócoli, añadimos por encima un poco de parmesano en polvo y orégano y gratinamos en horno a 220ºC hasta que esté dorado.

Receta extraída en Cecotec.es