Recetas Mambo

Lentejas viudas en Mambo

Precisamente hoy he querido desarrollar esta receta de Lentejas viudas en el Mambo de Cecotec, así que estoy entusiasmada de publicarla vosotr@s.

De todas las recetas que he preparado antes en BlogueCocina, es de las más simples y veloces de elaborar, y siempre y en toda circunstancia me queda igual de buena.

No quiero haceros aguardar mucho, con lo que te dejo con todo ello. ¡Espero que te guste mucho el resultado!

Ingredientes que necesitarás

  • 300 g de lenteja pardina

  • 225 g de patata

  • 100 g de cebolla

  • 100 g de puerro

  • 125 g de zanahoria

  • 75 g de pimiento rojo

  • 75 g de pimiento verde

  • 100 g de tomate rallado

  • 1,200 ml de agua o caldo

  • 2 dientes de ajo

  • 25 ml de aceite de oliva

  • ½ cucharadita de pimentón

  • Pimienta

  • Sal

Elaboración: ¿cómo hacer Lentejas viudas en la Mambo de Cecotec?

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Pelamos la zanahoria, la cebolla y el ajo. Introducimos la cebolla, el ajo, el pimiento, el puerro, el tomate y la zanahoria troceada, picamos a velocidad 6 durante 8 segundos.
  • Bajamos los restos adheridos en las paredes, vertemos el aceite con una pizca de sal y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 6 minutos.
  • Incorporamos las lentejas, el caldo, la patata chascada en trocitos pequeños, el laurel, el pimentón y salpimentamos, removemos con la espátula y programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 0 durante 1 hora, cerramos la tapa y el vaso medidor.
  • Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y dejamos reposar al menos 10 minutos antes de servir.

Receta obtenida en Cecotec.es

Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo

  • Mambo de Cecotec 12090
  • Cecotec Mambo 10090
  • Robot de cocina Mambo 10070
  • Mambo de Cecotec 9090

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