Hoy quería elaborar esta receta de Lentejas viudas en Mambo, así que estoy muy contenta de compartirla vosotr@s.
De todas las recetas que he elaborado antes en BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de realizar, y siempre me queda igual de deliciosa.
Sin extenderme bastante más, te dejo con los elementos para que sepas de qué forma preparar en Mambo de Cecotec la elaboración de Lentejas viudas.
Ingredientes necesarios
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300 g de lenteja pardina
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225 g de patata
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100 g de cebolla
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100 g de puerro
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125 g de zanahoria
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75 g de pimiento rojo
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75 g de pimiento verde
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100 g de tomate rallado
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1,200 ml de agua o caldo
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2 dientes de ajo
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25 ml de aceite de oliva
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½ cucharadita de pimentón
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Pimienta
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Sal
Elaboración: ¿cómo hacer Lentejas viudas en el Cecotec Mambo?
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Pelamos la zanahoria, la cebolla y el ajo. Introducimos la cebolla, el ajo, el pimiento, el puerro, el tomate y la zanahoria troceada, picamos a velocidad 6 durante 8 segundos.
- Bajamos los restos adheridos en las paredes, vertemos el aceite con una pizca de sal y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 6 minutos.
- Incorporamos las lentejas, el caldo, la patata chascada en trocitos pequeños, el laurel, el pimentón y salpimentamos, removemos con la espátula y programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 0 durante 1 hora, cerramos la tapa y el vaso medidor.
- Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y dejamos reposar al menos 10 minutos antes de servir.
Receta leída de web oficial de Mambo
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot de cocina Mambo 12090
- Cecotec Mambo 10090
- Robot Cecotec Mambo 10070
- Mambo 9090
