Lentejas con chorizo en Mambo

Hoy quería elaborar esta receta de Lentejas con chorizo en Cecotec Mambo, por lo que estoy muy entusiasmada de hacerla conocida todas y todos.

Es una receta sencilla y que se hace en poco tiempo. Es una preparación compatible todos los robots Mambo de Cecotec, por lo cual tengas el Mambo que tengas tendrás la opción de preparar la receta.

Sin extenderme muchísimo más, te dejo con la información a fin de que sepas cómo elaborar en Cecotec Mambo la receta de Lentejas con chorizo.

Ingredientes que necesitarás

250 g de lenteja castellana
125 g de chorizo picante
100 g de zanahoria
250 g de patata
100 g de tomate rallado
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 l de caldo de pollo
20 ml de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal

Elaboración: ¿cómo cocinar Lentejas con chorizo en la Cecotec Mambo?

Ponemos las lentejas a remojo 1 hora antes. Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos la cebolla, el ajo y la zanahoria troceada, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
Vertemos el aceite y programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
Agregamos el tomate y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 3 minutos.
Incorporamos el chorizo troceado, la patata chascada, la lenteja escurrida, el laurel, el caldo y salpimentamos, programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 0 durante 15 min.
Removemos con la espátula, programamos 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 35 min.
Dejamos reposar unos minutos y servimos.

Receta vista en Cecotec