Recetas

Galletas de crema de cacao sin lactosa

Desde hace un tiempo en la mayoría de supermercados ya se puede comprar prácticamente de todo sin lactosa y uno de los mejores descubrimientos fue esta crema de cacao para untar. Por fin podemos hacer postres y galletas que otros hacen con la Nocilla o Nutella y sin problema!
Hasta ahora la he encontrado en Carrefour y Alcampo y esta deliciosa, nada que envidiar a las marcas más famosas.
Y ahora, vamos a la receta

Galletas de Crema de Cacao Sin Lactosa

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 125 gr Azúcar
  • 150 gr Harina
  • 250 gr Crema de cacao (sin lactosa)

Receta Paso a Paso

  1. Antes de hacer la mezcla ponemos el horno a precalentar a 200º pues vamos a terminar rápido de mezclar los 4 ingredientes.
  2. Mezclamos los huevos y el azúcar brevemente.
  3. Añadimos la harina poco a poco mezclando bien con una espátula o cuchara.
  4. Añadimos por último la crema de cacao y mezclamos bien hasta que toda la crema este integrada.
  5. Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y sobre este ponemos pegotes de la mezcla con una cuchara sopera. No te preocupes si no esta muy redondo, luego en el horno tienden a redondearse solas.
  6. Metemos en el horno a 200º durante 8 minutos y sacamos. Aunque las veas blandas están hechas, luego al enfriarse se endurecen. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Y simplemente disfrutar de galletas con todo el sabor a la crema de cacao y nada de lactosa.

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