Justo ahora he querido cocinar esta receta de Focaccia de aceitunas verdes rellenas y romero en Mambo, por lo que tengo entusiasmo de publicarla todos los que me seguís.
De todas y cada una de las recetas que he preparado previamente en BlogueCocina.com, es de las más fáciles y rápidas de cocinar, y continuamente me queda igualmente sabrosa.
Sin extenderme mucho más, te permito con la información a fin de que conozcas cómo elaborar en Cecotec Mambo la elaboración de Focaccia de aceitunas verdes rellenas y romero.
Ingredientes necesarios
-
500 g de harina de fuerza
-
325 ml de agua
-
12 g de levadura fresca
-
25 ml de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
Aceitunas rellenas de anchoa
-
Romero
-
Sal en escamas
Elaboración: ¿cómo cocinar Focaccia de aceitunas verdes rellenas y romero en la Mambo?
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos el agua, el aceite y la levadura desmigada, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Agregamos la harina y la sal, amasamos a velocidad 2 durante 5 minutos. La masa queda pegajosa.
- Ponemos la masa en un bol grande untado en aceite y dejamos reposar 1-2 horas.
- Pasados este tiempo, ponemos papel vegetal en una bandeja de horno, lo untamos con aceite y añadimos la masa. Estiramos la masa por toda la bandeja con las manos y dejamos reposar 1 hora. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Apretamos suavemente la superficie de la masa con las puntas de los dedos, repartimos las olivas partidas por la mitad, el romero, un poco de sal en escamas y un chorrito de aceite. Horneamos a 200ºC durante 30 minutos.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Receta extraída en Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot de cocina Mambo 12090
- Mambo de Cecotec 10090
- Robot de cocina Mambo 10070
- Mambo 9090
