Ensalada mimosa en Olla GM en Mambo

En el día de hoy me apetecía mucho cocinar esta receta de Ensalada mimosa en Olla GM en el Mambo de Cecotec, por lo que estoy feliz de publicarla todos los que me seguís.

De todas las preparaciones que he cocinado antes en BlogueCocina.com, es de las más fáciles y rápidas de confeccionar, y en todas las ocasiones me queda igual de sabrosa.

No quiero haceros esperar muchísimo, así que te permito con todo ello. ¡Espero que te guste mucho el resultado!

Ingredientes que vas a necesitar

550 g de patata
320 g de zanahoria
4 huevos
4 latas de atún
Mayonesa

Elaboración: ¿cómo cocinar Ensalada mimosa en Olla GM en Mambo?

Introducimos en la cubeta la patata y la zanahoria pelada y troceada y los huevos envueltos en film, vertemos 500 ml de agua y programamos el menú presión durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Finalizado el menú, despresurizamos para poder abrir la tapa, retiramos los huevos y los refrescamos. Terminamos de cocinar la patata y la zanahoria, programamos el menú presión durante 5 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Dejamos enfriar la patata y la zanahoria. Una vez frío, rallamos por un lado la patata y por otro la zanahoria. Pelamos los huevos, rallamos por un lado las claras y por otro las yemas.
A la hora de montar la ensalada, ponemos la parte exterior de un molde desmontable de 17 centímetros sobre un plato, repartimos la mitad de la patata, cubrimos con una capa de mayonesa, añadimos el atún bien escurrido y tapamos con un poco de mayonesa.
Seguimos con el resto de patata, ponemos otra capa de mayonesa, agregamos la zanahoria y cubrimos con más mayonesa.
Por último, ponemos la capa de claras y encima las yemas. Guardamos en el frigorífico al menos 2 horas para servir fresquita.

Receta obtenida de Cecotec.es