Croquetas de espinacas en Mambo

Actualmente me ha parecido preparar esta preparación y por este motivo la comparto web BlogueCocina. Una deliciosa receta de Croquetas de espinacas para que goce de tod@s.

Esta elaboración sin duda es fácil y que se cocina en poco tiempo. Esta elaboración apta para para Mambo 12090 Habana, 10090 y el resto de robots, así que sea cual sea el Mambo que tengas vas a poder disfrutar de ella.

Sin extenderme mucho más, te dejo con pormenores para que sepas de qué manera preparar en Mambo de Cecotec la receta de Croquetas de espinacas.

Ingredientes que vas a necesitar

500 ml de leche a temperatura ambiente
140 g de harina
60 g de mantequilla
200 g de espinacas
75 g de queso azul
2 huevos
Pan rallado
Aceite
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Elaboración: ¿cómo preparar Croquetas de espinacas en Mambo de Cecotec?

Colocamos las cuchillas en su posición.
Introducimos la mantequilla en la jarra, programamos 110ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
Añadimos las espinacas, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos, quitamos el vaso medidor.
Agregamos la harina, programamos 110ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
Incorporamos la leche, el queso, la pimienta, la nuez moscada y la sal, removemos con la espátula y programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 4 durante 16 minutos.
Ponemos la masa en una manga pastelera, dejamos que se temple y después guardamos en el frigorífico al menos 6 horas para que la masa coja consistencia.
Cortamos la punta de la manga pastelera, hacemos un churro con la masa sobre pan rallado y cortamos con unas tijeras la masa para porcionar las croquetas. Seguidamente, las pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado.
Freímos en abundante aceite caliente y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servimos bien calientes.

Receta leída en Cecotec.es