Actualmente he visto recomendable hacer una preparación y debido a ello os la traigo web de recetas con Mambo BlogueCocina. Una deliciosa elaboración de Croquetas de cabrales para el deleite de todos.
De todas y cada una de las elaboraciones que he elaborado antes en BlogueCocina.com, es de las más sencillas y rápidas de confeccionar, y continuamente me queda igual de sabrosa.
Sin extenderme considerablemente más, te dejo con los fragmentos a fin de que entiendas cómo preparar en Mambo la receta de Croquetas de cabrales.
Ingredientes para esta receta
-
500 ml de leche a temperatura ambiente
-
140 g de harina
-
140 g de cabrales
-
60 g de mantequilla
-
2 huevos (para el rebozado)
-
Aceite de girasol
-
Sal
-
Pimienta
Elaboración: ¿cómo hacer Croquetas de cabrales en la Cecotec Mambo?
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos la mantequilla en la jarra, programamos 110ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos la harina, programamos 110ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Incorporamos la leche, el queso, la pimienta y la sal, removemos con la espátula y programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 4 durante 16 minutos.
- Ponemos la masa en un recipiente con papel film en contacto con la masa para que no se reseque la superficie y guardamos en el frigorífico al menos 8 horas para que la masa coja consistencia.
- Con las manos humedecidas hacemos bolitas con la masa, las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos en abundante aceite caliente y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servimos bien calientes.
Receta extraída de Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo 12090
- Mambo de Cecotec 10090
- Robot de cocina Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
