Recetas Mambo

Crema de calabacín al curry en Mambo

Justo hoy quería desarrollar esta receta de Crema de calabacín al curry en el robot de cocina Mambo, así que estoy entusiasmada de hacerla conocida todos los lectores.

Esta receta parece y es sencillísima y que se prepara en muy poco tiempo. Es una receta apta para todos los Cecotec Mambo, por lo cual tengas el robot de cocina Mambo que tengas podrás catarla en tu casa.

No quiero haceros aguardar mucho, conque te permito con esto. ¡Espero que te agrade muchísimo el resultado!

Ingredientes necesarios

  • 450 g de calabacín

  • 150 g de puerro

  • 100 g de cebolla

  • 250 g de patata

  • 600 ml de caldo de pollo o verduras

  • 25 ml de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de curry

  • ½ cucharadita de cúrcuma

  • ½ cucharadita de nuez moscada

  • Sal

  • Pimienta

Elaboración: ¿cómo hacer Crema de calabacín al curry en la Mambo de Cecotec?

  • Colocamos las cuchillas en su posición.
  • Introducimos la cebolla y el puerro troceado, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.
  • Añadimos el aceite con una pizca de sal y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
  • Incorporamos el calabacín troceado, la patata chascada, el caldo, el curry, la cúrcuma, la nuez moscada y salpimentamos, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 20 minutos.
  • Dejamos templar unos minutos, cerramos con la tapa y el vaso medidor y trituramos a velocidad 8 durante 1 minuto.

Receta extraída de Cecotec

Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo

  • Robot de cocina Mambo 12090 Habana
  • Cecotec Mambo 10090
  • Mambo de Cecotec 10070
  • Robot Cecotec Mambo 9090

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