Justo ahora he querido desarrollar esta receta de Cheesecake fundente de calabaza en Cecofry en Mambo, por lo que tengo entusiasmo de compartirla todos los lectores.
De todas las recetas que he elaborado antes en mi blog BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de realizar, y siempre me queda igual de buena.
No quiero haceros aguardar mucho, con lo que te dejo con todo ello. ¡Espero que te guste bastante el resultado!
Ingredientes que vas a necesitar
-
Ingredientes para la base:
-
200 g de galleta
-
100 g de mantequilla
-
Ingredientes para el relleno:
-
300 g de calabaza asada
-
450 g de queso crema
-
125 g de azúcar moreno
-
200 ml de nata
-
3 huevos
-
canela
-
jengibre
Elaboración: ¿cómo hacer Cheesecake fundente de calabaza en Cecofry en la Mambo de Cecotec?
- Introducimos las galletas y la mantequilla en la jarra de la Mambo, trituramos a velocidad 8 durante 8 segundos.
- Extendemos la galleta en la base de nuestro molde, desmontable de 20 cm, y reservamos en el frigorífico.
- Añadimos el queso crema, los huevos, la calabaza, el azúcar, la nata, una pizca de canela y otra de jengibre, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
- Vertemos la mezcla sobre la galleta y cocinamos en la Cecofry 30 minutos a 160ºC.
- Dejamos enfriar para poder desmoldar.
Receta leída en Cecotec.es
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Mambo 12090 Habana
- Mambo 10090
- Robot Cecotec Mambo 10070
- Mambo de Cecotec 9090
