Ya había hecho un Brownie en horno tradicional, pero vi en los Foros de Ollas GM en facebook, y en La Juani de Ana Sevilla, este hecho en Olla GM y no pude resistirme a probarlo. El resultado es estupendo!!
🍫 Brownie de Chocolate en Olla GM
Ingredientes
- 150 gr Nueces
- 1 Aceite de Oliva
- 180 gr Mantequilla
- 180 gr Chocolate ( para Fundir)
- 3 Huevos
- 250 gr Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 cucharadita Vainilla
- 1/2 sobre Levadura (1 cucharadita)
- 110 gr Harina
Opcional Cobertura:
- Guindas
- Sirope de Chocolate
- 50 gr Nueces
- Azúcar Glas
Receta Paso a Paso
- Primero ponemos las nueces bien desmenuzadas, que no estén en trozos grandes, a dorar un poco en la cubeta con un poquito de aceite de oliva. Menú plancha 140º y removiendo continuamente unos minutos. Reservamos.
- Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría. Mientras batimos los huevos con el azúcar, la sal y la vainilla hasta crear una crema.
- Añadimos el chocolate fundido. La levadura y la harina mientras batimos todo muy bien sin dejar grumos.
- Añadimos las nueces tostadas y removemos con espátula mezclando bien.
- Engrasamos bien la cubeta con mantequilla y ponemos la mezcla dentro.
- Ponemos a hornear: Modo: Horno Válvula: Abierta Temperatura: 140º Tiempo: 45 minutos
- Dejamos que se enfríe lo suficiente dentro.
- Desmoldar y decorar como queramos, con siropes, o azúcar glas y nueces. Y a disfrutar!