Precisamente ahora me apetecía muchísimo preparar esta receta de Bollos de leche en Cecofry en el robot de cocina Mambo, así que estoy entusiasmada de hacerla conocida todas y todos.
De todas las elaboraciones que he podido elaborar previamente en BlogueCocina.com, es de las más fáciles y rápidas de confeccionar, y en todo momento me queda igualmente rica.
No quiero haceros aguardar muchísimo, así que te permito con esto. ¡Espero que te guste mucho el resultado!
Ingredientes que necesitarás
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200 g de harina
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100 ml de leche
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20 g de mantequilla atemperada
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20 g de azúcar
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10 g de lavadura fresca
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Sal
Elaboración: ¿cómo hacer Bollos de leche en Cecofry en la Cecotec Mambo?
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la levadura desmigada junto con la leche, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Agregamos la mantequilla, la harina, el azúcar y una pizca de sal, amasamos a velocidad 2 durante 3 minutos. Dejamos reposar la masa 1 hora.
- Desgasificamos la masa y la dividimos en porciones de unos 65 gramos, las boleamos y dejamos que doblen su volumen, al menos 30 minutos.
- Ponemos los bollitos en el interior de la cubeta con papel de horno, los pintamos con leche y programamos 170ºC durante 15 minutos.
Receta extraída en sitio web oficial de Mambo
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot de cocina Mambo 12090 Habana
- Robot Cecotec Mambo 10090
- Mambo de Cecotec 10070
- Cecotec Mambo 9090
