Bollos de calabaza en Mambo en Mambo

Precisamente hoy he querido cocinar esta receta de Bollos de calabaza en Mambo en Mambo, por lo que estoy entusiasmada de compartirla todas y todos.

Esta receta sin duda es muy fácil y rápida. Es una receta que sirve cualquier Mambo de Cecotec, así que sea cual sea el Mambo que poseas tendrás la opción de preparar la receta.

Sin extenderme mucho más, te permito con los entresijos con el fin de que sepas cómo elaborar en Cecotec Mambo la elaboración de Bollos de calabaza en Mambo.

Ingredientes que vas a necesitar

50 ml de leche
12 g de levadura fresca
175 g de calabaza asada
25 g de miel
275 g de harina de fuerza
25 g de mantequilla
Una pizca de sal
1️ huevo batido para pintar

Elaboración: ¿cómo preparar Bollos de calabaza en Mambo en la Mambo?

Colocamos la MamboMix en su posición.
Introducimos la leche, la mantequilla, la levadura y la miel, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto.
Añadimos la calabaza asada y machacada, la harina y una pizca de sal, programamos la velocidad 2 durante 5 minutos. Dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen.
Desgasificamos la masa y la dividimos en porciones de unos 50 gramos, las boleamos y colocamos en una fuente engrasada o con papel de horno, dejamos reposar hasta que dupliquen su volumen.
Pintamos los bollos con huevo batido y cocinamos en horno precalentado a 180ºC durante 20-24 minutos.
Dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla.

Receta vista en Cecotec.es