Hoy me ha parecido hacer una preparación y debido a eso la comparto blog de recetas BlogueCocina. Una espectacular preparación de Arroz de langostinos y alcachofas en Ollas GM para que goce de familia y amigos.
Es una elaboración sencillísima y que se cocina en poco tiempo. Es una elaboración compatible para Mambo 12090 y el resto de modelos, así que tengas el Mambo que tengas vas a poder disfrutar de ella.
No quiero haceros aguardar muchísimo, con lo que te permito con todo ello. ¡Espero que te agrade bastante el resultado!
Ingredientes necesarios
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275 g de arroz
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8 langostinos
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125 g de calamar
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3 alcachofas
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100 g de cebolla
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1 diente de ajo
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150 g de tomate triturado en conserva
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½ cucharadita de pimentón
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25 ml de aceite de oliva
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1 l de caldo de pescado
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Sal
Elaboración: ¿cómo preparar Arroz de langostinos y alcachofas en Ollas GM en el Mambo?
- Limpiamos las alcachofas y las dejamos a remojo en agua con limón para que no se oxiden.
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú sofreír a 180ºC durante 4 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos los langostinos con una pizca de sal, marcamos por ambos lados y los reservamos.
- A continuación, programamos el menú plancha a 160ºC durante 8 minutos, añadimos las alcachofas, la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
- Pasados 4 minutos, añadimos el tomate y el calamar a daditos.
- Cuando quede un minuto, añadimos el pimentón y el arroz, removemos continuamente para que no se queme el pimentón.
- Incorporamos el caldo, los langostinos, una pizca de sal y otra de colorante, removemos todo y programamos el menú arroz a 130ºC durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa y servimos.
Receta extraída de sitio web oficial de Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Cecotec Mambo 12090 Habana
- Mambo de Cecotec 10090
- Robot de cocina Mambo 10070
- Cecotec Mambo 9090
