Precisamente hoy quería elaborar esta receta de Alubias con menestra de verduras en Ollas GM en el robot de cocina Mambo, por lo que estoy muy feliz de hacerla conocida todos los que me seguís.
De todas las elaboraciones que he cocinado antes en BlogueCocina.com, es de las más sencillas y rápidas de confeccionar, y en todo momento me queda igualmente buena.
No deseo haceros aguardar bastante, por eso te permito con esto. ¡Espero que te guste muchísimo el resultado!
Ingredientes necesarios
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200 g de alubia de granja
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400 g de menestra de verduras congelada
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150 g de tomate triturado en conserva
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1 cebolla
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2 dientes de ajo
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775 ml de caldo de pollo o verduras
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20 ml de aceite de oliva
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1 hoja de laurel
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½ cucharadita de pimentón
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½ cucharadita de cúrcuma
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Sal
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Pimienta
Elaboración: ¿cómo preparar Alubias con menestra de verduras en Ollas GM en Mambo?
- Ponemos las alubias a remojo la noche anterior.
- Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 6 minutos. Alcanzada la temperatura, añadimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
- Cuando queden 3 minutos agregamos el tomate.
- Finalizado el menú espolvoreamos con el pimentón y la cúrcuma, sofreímos con el calor residual.
- Incorporamos las alubias escurridas, el laurel y salpimentamos, programamos el menú turbo durante 35 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa, añadimos la menestra de verduras y programamos el menú guiso durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos, dejamos reposar unos minutos y servimos.
Receta obtenida en web oficial de Mambo
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot de cocina Mambo 12090 Habana
- Cecotec Mambo 10090
- Robot Cecotec Mambo 10070
- Robot Cecotec Mambo 9090
