Ahora me ha parecido elaborar una preparación y por este motivo os la traigo blog de recetas BlogueCocina.com. Una riquísima receta de Albóndigas en salsa cremosa en Ollas GM para que disfrute de todos y todas.
De todas las elaboraciones que he podido elaborar previamente en mi blog BlogueCocina, es de las más fáciles y veloces de cocinar, y todo el tiempo me queda igualmente buena.
No deseo haceros aguardar bastante, con lo que te permito con todo ello. ¡Espero que te guste mucho el resultado!
Ingredientes para esta preparación
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Para las albóndigas:
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400 g de carne picada
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75 g de cebolla
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1 diente de ajo
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40 g de pan rallado
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1 huevo
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Sal
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Perejil
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Pimienta
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Para la salsa:
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220 g de cebolla
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100 g de champiñón
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1 diente de ajo
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50 g de queso rallado
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200 ml de agua
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100 ml de leche
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30 g de aceite de oliva
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Sal
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Pimienta
Elaboración: ¿cómo hacer Albóndigas en salsa cremosa en Ollas GM en el Mambo?
- En un bol mezclamos la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo picado, una pizca de perejil, otra de pimienta y otra de sal. Formamos las albóndigas.
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 8 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos las albóndigas y las doramos por todos sus lados. Reservar.
- A continuación, programamos el menú plancha durante 8 minutos, añadimos la cebolla en juliana, los champiñones en cuartos y el ajo picado con una pizca de sal.
- Agregamos el agua, la leche y salpimentamos, programamos el menú guiso durante 6 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte.
- Ponemos las albóndigas en la cubeta junto con la salsa, programamos el menú plancha bajando la temperatura a 110ºC durante 4 minutos.
- Servimos con el queso y una pizca de perejil recién picado.
Receta leída en Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Cecotec Mambo 12090
- Mambo 10090
- Mambo de Cecotec 10070
- Cecotec Mambo 9090
