Justo ahora quería cocinar esta receta de Albóndigas en salsa cremosa en Cecotec Mambo, así que estoy muy contenta de publicarla todos los que me seguís.
De todas las recetas que he podido elaborar antes en mi blog BlogueCocina, es de las más sencillas y rápidas de elaborar, y en todas las ocasiones me queda igualmente rica.
Sin extenderme mucho más, te dejo con los elementos para que manejes de qué manera preparar en Cecotec Mambo la elaboración de Albóndigas en salsa cremosa.
Ingredientes para esta preparación
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400 g de albóndigas
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250 g de cebolla
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100 g de champiñón
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2 dientes de ajo
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50 g de queso rallado
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300 ml de agua
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100 ml de leche
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15 g de maicena
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25 g de aceite de oliva
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Sal
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Pimienta
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Nuez moscada
Elaboración: ¿cómo preparar Albóndigas en salsa cremosa en el Cecotec Mambo?
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos los champiñones, los ajos y la cebolla troceada, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos
- Bajamos los restos adheridos en las paredes y añadimos el aceite con una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calo 6, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Vertemos el agua y salpimentamos, ponemos la vaporera con las albóndigas sobre la jarra y programamos 120ºC, potencia de calo 6, velocidad 1 durante 24 minutos.
- Retiramos la vaporera con las albóndigas y añadimos la maicena diluida en la leche, programamos 120ºC, potencia de calo 6, velocidad 1 durante 40 segundos.
- Trituramos la salsa a velocidad 8 durante 1 minuto.
- Mezclamos las albóndigas con la salsa y el queso, servimos.
Receta leída de Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Cecotec Mambo 12090
- Mambo de Cecotec 10090
- Robot de cocina Mambo 10070
- Robot Cecotec Mambo 9090
