Justo hoy quería desarrollar esta receta de Albóndigas con tomate en Mambo en Cecotec Mambo, así que estoy muy entusiasmada de compartirla todos mis seguidores.
Es una elaboración muy sencilla y que se prepara en poquísimo tiempo. Es una elaboración compatible cualquier modelo de Cecotec Mambo, por lo cual sea cual sea el Mambo que compraras vas a poder preparar la preparación.
No quiero haceros esperar muchísimo, conque te permito con todo ello. ¡Espero que te guste mucho el resultado!
Ingredientes que vas a necesitar
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Para las albóndigas:
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500 g de carne picada mixta
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1 diente de ajo
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75 g de cebolla
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1 huevo
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30 g de pan rallado
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Pimienta
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Sal
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Para la salsa:
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800 g de tomate triturado en conserva
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75 ml de vino blanco
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8 g de sal
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16 g de azúcar
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40 ml de aceite de oliva
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75 g de cebolla
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1 diente de ajo
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Perejil
Elaboración: ¿cómo cocinar Albóndigas con tomate en Mambo en la Mambo?
- Comenzamos preparando la carne, para ello colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos la cebolla troceada y el ajo, picamos a velocidad 6 durante 8 segundos.
- Agregamos la carne, el huevo, el pan rallado, una pizca de sal y otra de pimienta, mezclamos a velocidad 4 durante 30 segundos.
- Formamos las albóndigas y las colocamos en la vaporera.
- Para la salsa, introducimos la cebolla y el ajo, picamos a velocidad 6 durante 7 segundos.
- Añadimos el aceite y una pizca de sal, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Incorporamos el tomate, el vino blanco, el azúcar y la sal, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 35 minutos.
- Mezclamos en una fuente las albóndigas con la salsa, añadimos un poco de perejil recién picado y listo.
Receta vista en sitio web oficial de Cecotec
Esta receta sirve para los siguientes modelos de Mambo
- Robot Cecotec Mambo 12090 Habana
- Robot de cocina Mambo 10090
- Mambo 10070
- Mambo 9090
